（5）リアルがしんどい人はネットを（ソーシャルメディアを）どう使えばいいの？
ひと昔前のネットって、リアルがしんどい人の避難所であったり、違った自分を見つけたり見つけられたり、または作ったりする場所としても使うことができたと思います。「ネットを使いこなすにはどうすればいいのか？」という質問に、1/3ほどは冗談ながらも「リアルで行き詰まればいいです」と答えていたものです。
しかし、現在は流行のソーシャルメディアはどれも「リアルのログをネットに晒せ」が基本であり、そういう使い方が難しい。じゃあGREEとかmobageなのか？ というのもどうなんだろう。Pixivとかニコニコ動画とか、そういう趣味性の強いサイトに行けばまた雰囲気が違うんでしょうか。
といったところで、大予想というか私の興味があるネタなんですが。
企業や力のある側の意志で動いている感の強い昨今のソーシャルメディア界隈を、ユーザーの手元に引き戻すことを考えるべきではないか、ということを思う今日このごろながら、そもそも自分がろくにソーシャルメディア使っていないだろうというところに現在の限界があって、少しずつ手を進めていこうと思います。
音楽がやりたくて上京してうきうき大学のバンドサークル入ったら
そこに吐いて捨てるほどいた「Judy and Maryが好きです」みたいなボーカルの女のコが
卒業するころにはだいたいギターかドラムとつきあっててそいでそいつの趣味で
「フジファブリックとか好きです」みたいになっていく状況を
私がひたすら横目に眺めたゼロ年代を経由し、
森ガール代表宮崎あおい主演で映画化された『ソラニン』（2010年）でもって
ようやく「90年代ノットデッド派」の末路（文字通りの死）が描かれたのを期に
90年代やっと終わったかと思ったところへ神聖かまってちゃんが登場、
あろうことか『モテキ』のドラマ化および映画化（2011年）が再度それらに命を吹き込んで、
「どれだけ殺しても死なないままついでにちゃっかり生き返ってしまった90年代」
を謳歌しているサブカル好きリア充どもの心のよりどころ、それが、
フジファブリック！
そのものではないですか！
醤油と鰹だし少々、あと砂糖を、入れて、鍋に煮て沸騰させる、
そして、そのたれを、冷蔵庫に入れてがんがんに、冷やし（これが
重要だよ）そのあと、茹で上がった卵をすぐに、そのタレに入れて、
冷蔵庫、あとは同じ。もちろん卵は半熟で。
これはもう本当に何度言っても言い足りないくらいなんだけど、落ち込んだりしちゃってる時はまずは体調的な原因を疑うのがいい。腹減ってるとか飲み過ぎと
か。原因がわかったら、チョコでも食べながら好きな音楽聴いたりクスッと笑える何かを観たりして嵐が過ぎ去るのを安全な場所で待っていればいい。
586：ぱくぱく名無しさん：2011/05/06(金) 13:01:20.74 ID:CX4RFGF60
ツナ大好きだけど、ずっと値段が高いよね。
で、今年初めて自作にチャレンジ。
3回目ぐらいでコツを飲み込んで以来、ほとんどツナ缶を買わなくなった。
みんな、どうして作らないんだろうか。
簡単で超美味しいのに……。
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587：ぱくぱく名無しさん：2011/05/06(金) 14:51:38.70 ID:W3sou1Yc0
レシピ教えて
590：ぱくぱく名無しさん：2011/05/08(日) 10:34:08.57 ID:7qOE0UuM0
»587
1 冷凍のびんちょうまぐろの作が特売になったらまとめ買い。
当日作りたい分以外は冷凍。
2 ラップをはずしてビニール袋に入れ、流水で解凍。
3A 塩をふって2とは別の厚手のビニール袋に入れる。
3B 洋風バージョンはクレソル＋ローリエ1枚で。
4A サラダ油を入れる。
4B オリーブオイルを入れる
5 大きめの鍋に湯をわかし、70～75度になったら4を空気を抜きながら
袋ごと沈める。
6 70～75度をキープしながら20～30分湯煎。
7 袋ごとボウルなどに移し、袋の空気を抜いたまま荒熱を取る。
8 7のまま冷蔵庫へ。
フィレのままハーブなどを飾ればメインにもなるし、
袋のまま手でぐずぐずに崩せばフレークに。
要は低温の油でジックリ火を通す、コンフィの手法です。
たんぱく質が固まるギリギリの温度で、でも火を通す時間は最低限に。
すると、しっとり柔らかなツナの出来上がり。
煮た油にはまぐろの美味しい出汁が出ているのでツナに含ませること。
その油を最低限にするには厚手で、底辺がまぐろの大きさに近いビニールが最適です。
空気に触れないよう、油に包まれたままで冷蔵すれば、1週間は平気でした。
ただし、今から気温も上がるので、自己責任で管理してください。
今朝は、4日前に仕込んだ残りにタマネギドレッシングとマヨを混ぜて食パンに乗せ、さらにちぎった焼き海苔を乗せてサンドイッチに。
絶品でした。
603：ぱくぱく名無しさん：2011/05/24(火) 00:07:32.79 ID:gelOqwre0
»590
７０～７５度っていうと、電気炊飯器の保温温度がそのくらい
熱湯を炊飯器の内がまに注いで、保温で30分
591：ぱくぱく名無しさん：2011/05/08(日) 11:10:14.25 ID:jAdQhNAP0
»590
詳しくサンキュウー
温度管理がちょっとめんどそうだが、鶏ハム煮る感じで大丈夫そうだね
自分的にはキハダマグロがシーチキンっぽいかんじに思えたけれど
それはお店の特売次第でいくつか作ってみよう
猫用によく特売で買うんだけれど、猫が食べてくれない時だけ
食べていたｗ 水で煮るだけはちょっと生臭いｗ
あ、オリーブオイルはバージン？加熱用の？
592：ぱくぱく名無しさん：2011/05/08(日) 13:02:00.95 ID:7qOE0UuM0
»591
そうそう、鶏ハムの感じ。
キハダマグロよりびんちょうの方が圧倒的に安いかと。
最安98円／100gだし、128円／100gはしょっちゅうだよ。
98円の時に毎回1kg～1.5kgぐらい買いだめしてる。
水煮だと生臭いより固く、味気なくなると思う。
オイルで低温調理がミソじゃないかな。
オリーブオイルはバージンだけど、
バージンの中でも安いヤツ。
ベリオのグストフルッタートの特売がお勧めだよ。
ここまで言ったらついでに。
ミックスハーブのお勧めはハーブ＆スパイス ソルトフリーシーズニング。
では、ボナペティ！
594：ぱくぱく名無しさん：2011/05/08(日) 15:59:25.44 ID:jAdQhNAP0
»592
1ｋ～1.5ｋかすごいなｗ
最近鶏胸高いから特売見つけたらやってみるよ
詳しく教えてくれてスパシーバ！
大多数の人間が遂行できるのは「一度に三つまで」であることを発見しました。その結果、軍事システム全体が、この点を反映するよう設計されているのです。中隊長は三人の小隊長を束ね、小隊長は三人の分隊長を束ね、分隊長は三人の班長を束ねます。
1：ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ：2012/01/20(金) 08:11:38.65 ID:TbfkWVxC0
自分は東京住まい
実家は三陸
実家が被災して、3月下旬、4月上旬は現地で両親を探していたがまったく見つからなかった
そろそろ葬式かなと思ってて、両親の銀行口座を思い出し銀行にいって残高照会（キャッシュカード2枚発行してあって
学生時代仕送り受け取り用に使ってた）をしてみると残高が減ったり増えたりしてた。（増加は義援金の受け取り？）
あれ？生きてる？？おおおおおおおお
って喜んで現地に向かって役所にいくとやはり生きてて仮設住宅にいるとのことで、すげーうれしかった
10ヶ月ぶりの再会、何で連絡くれないんだ！って思って教えてもらった仮設住宅にいったら・・・
別人の夫婦がいた・・・
